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夏季宜清补 漳州“煮夫”传授罗宋汤制作方法
作者:admin  日期:2021-09-14 06:55 来源:未知 浏览:

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  近日气温屡创新高,冰饮虽解一时之热,但不少人的肠胃难以承受。夏季宜清补澳门六彩精准一肖二码,而近日更要注重清热解暑罗宋汤是个不错的选择。下面,我们请餐饮人士彭先生给您推荐一道全素罗宋汤。

  彭先生介绍,罗宋汤需备有土豆、小西红柿、胡萝卜、芹菜及甘薯,看家中人数多少选择材料用量。主要制作方法为:土豆、胡萝卜、甘薯去皮,洗干净切块,小西红柿洗干净对半切,芹菜洗干净切斜段。

  然后,锅里放入高汤(排骨汤)煮开,加入以上所有材料用大火煮开,后改小火煮至热软,再加些番茄酱,耗油还有盐煮至入味就可以。彭先生提醒,土豆削皮时宜薄不宜厚,因为土豆皮下面的汁液中含有丰富的蛋白质。

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